کوکوی مرغ با پنیر موزارلا را حتما امتحان کنید
تاریخ انتشار: ۳۰ آذر ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۰۴۸۷۷۱
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،کوکو یکی از آن غذاهای مشهور است که بخاطر راحتی تهیه و سرعت در پخت حسابی پرطرفدار است. این غذا از لحاظ تعداد دستورالعمل نیز بسیار متنوع است. شما میتوانید با انواع مواد غذایی به تنهایی و یا به صورت ترکیبی این غذا را درست کنید.
بیشتر بخوانید:اجرای 3 برنامه توسعه محور رونق گردشگری در روستاهای اردبیل
کوکوی مرغ با پنیر یکی از انواع کوکوی خوشمزه است که هر کسی که یکبار آن را بخورد، عاشق آن خواهد شد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
شما میتوانید مریناد کردن را در عرض ۲ ساعت یا یک شب تا صبح انجام دهید، بنابراین انتخاب با شماست. موقع سرو کردن نیز میتوانید آن را با انواع دیپ خانگی و خوشمزه سرو کنید، من از دیپ سیر و لیمو استفاده کردم که بسیار ساده است اما بسیار خوشمزه و خوش طعم است البته این کوکوی مرغ بدون دیپ هم طعم فوق العادهای دارد
در این دستورالعمل مقداری آرد وجود دارد که اگر شما مبتلا به سلیاک و یا مجبور به اجتناب از گلوتن باشید میتوانید از انواع آرد بدون گلوتن استفاده کنید. ما در اینجا از آرد ذرت استفاده کردیم که طعم کوکوی مرغ با آن تفاوت چندانی با آرد گندم نخواهد داشت.
مواد لازم برای کوکوی مرغ پنیری
سینه مرغ: ۷۰۰ گرم (۳ عدد بزرگ)
تخم مرغ بزرگ: ۲ عدد
مایونز: ۵ قاشق غذا خوری (حدود ۱/۳ پیمانه)
آرد همه کاره: ۱/۳ پیمانه (یا نشاسته ذرت یا نشاسته سیب زمینی برای نوع بدون گلوتن)
پنیر رنده شده موزارلا: ۱ و ۱/۳ پیمانه
شوید تازه ریز شده: ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه: ۱/۲ قاشق چایخوری نمک و ۱/۸ قاشق چایخوری
روغن زیتون فوق سبک یا هر نوع روغن زیتونی برای سرخ کردن
کوکوی مرغ با پنیر موزارلا (با گزینه بدون گلوتن)
دستورالعمل تهیه کوکوی مرغ با پنیر
1. از یک چاقوی تیز استفاده کنید و سینههای مرغ را به قطعات ضخیم ۱/۳ تا ۱/۲ اینچی در بیاورید و کنار بگذارید.
2. در یک کاسه متوسط مواد خمیر را با هم ترکیب کنید: ۲ عدد تخم مرغ، ۵ قاشق غذاخوری سس مایونز، ۱/۳ پیمانه آرد، ۱ و ۱/۳ پیمانه پنیر موزارلا، ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری شوید ریز شده و ۱/۸ قاشق چایخوری فلفل سیاه. مواد را بهم بزنید تا خوب ترکیب شوند. مرغ خرد شده را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. روی آن را با پلاستیک بپوشانید و در یخچال برای حداقل ۲ ساعت یا یک شب تا صبح نگه دارید.
3. یک ماهیتابه نچسب را روی حرارت متوسط بگذارید. ۲ قاشق غذاخوری روغن را به ماهیتابه اضافه کنید و وقتی روغن داغ شد، مخلوط مرغ را با یک قاشق غذاخوری بزرگ به یکباره در ماهیتابه بریزید. (میتوانید از یک اسکوپ بستنی برای سایز یکدست استفاده کنید).
4. با پشت قاشق روی کوکوها بکشید تا کمی صاف شوند. حدود ۳ تا ۴ دقیقه یک طرف آنها را سرخ کنید سپس آن را برگردانده و ۳ دقیقه دیگر سمت دیگر را سرخ کنید تا طلایی قهوهای شده و همه قسمتهای آن بطور کامل پخته شود. این کار را با باقیمانده کوکوها تکرار کنید. کوکوی مرغ سرخ شده را از ماهیتابه برداشته و روی حوله آشپزخانه بگذارید.
نکات آشپزی راجع به کوکوی مرغ
شما میتوانید سبزیجات مورد علاقه خود را رنده و یا ریز کرده و به مرغ اضافه کنید.
میتوانید کوکوی مرغ را با سس مایونز و هر سسی که دوست دارید سرو کنید.
منبع:مجله قرمز
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۰۴۸۷۷۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
افراد زودجوش این دمنوش را مصرف کنند
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، افراد زیادی هستند که فوری عصبانی میشوند و به اصطلاح زود از کوره در میروند، استرسی هستند و به راحتی نمیتوانند بر اعصاب خود مسلط باشندشما با این دمنوش آرام خواهید شد.
بیشتر بخوانید: قهوه بدون کافئین چه خواصی دارد؟برای آرام شدن این افراد دمنوشی را معرفی میکنیم که اثر فوری برای این حالت به همراه دارد. یک قاشق غذاخوری گل گاوزبان، یک قاشق چایخوری سنبلالطیب، یک عدد لیمو عمانی و مقداری نبات را با هم دم کرده و میل کنید.
اثر ترکیب این داروهای گیاهی همانند خوردن دو عدد قرص آرامبخش است و فوری آرام خواهید شد و استرس از بدن شما دور میشود.
منبع: فارس
انتهای پیام/
کد خبر: 1229151 برچسبها دانستنی ها